Дори и най-сладките неща в живота имат нужда от щипка сол, за да се постигне хармония. Така се оказва и в сладкарството! Всяка торта има щипка сол за балансиран вкус. Това научих от Галя, която е сътворила едно от най-розовите местенца, които съм посещавала.
И ако все още не си разбрал, става въпрос за сладкарница! Казва се „С щипка сол“ и се намира в града на тополите – Хасково.
Още с влизането останах пленена от чаровния интериор (не само защото преобладаваше розовия цвят 🙂 ) А усещайки аромата на вкусни печива и десерти от цеха на долния етаж, комбиниран с чаша вкусно кафе, поднесено с хрупкава курабийка, си помечтах как всяка сутрин искам да започвам деня си там.
Като малко дете стоях пред витрината с тортите и се опитвах да взема трудното решение кое от всички сладки узкушения да опитам. Имах амбицията да хапна от всичко, но за мое съжаление след парче „Червено кадифе“ и голяма курабия с шоколадови парченца, нямах шанс за повече.
Сред цялата тази магия от аромати, вкусове и атмосфера, съм сигурна вече, че Галя слага в своите рецепти не само щипка сол, но и щипка любов.
След всички розови емоции, които бяха празник за сетивата ми, съм сигурна, че няма да пропусна да посетя отново „С щипка сол“ при следващото ми преминаване през Хасково.
